Primero se ponen en un cuenco las claras de tres huevos a punto de nieve.
Se le añaden las yemas y un yogur de limón.
Mientras se bate todo, se le va añadiendo una medida de aceite (el vasito del yogur), dos medidas de azúcar y tres de harina (por eso se llama bizcocho 1, 2, 3).
Por último, y sin dejar de batir, un sobre de levadura y ralladura de limón.
Se unta el molde con mantequilla y un poco de harina, y se rellena con la masa.
Dejamos un poco de masa para hacer el chocolate (con un par de cucharadas de chocolate en polvo).
Bate que bate,
se añade el chocolate :-p
Se mete en el horno (previamente calentado) a unos 175º, aproximadamente durante 40 minutos.
(¡No abráis la puerta hasta que no esté hecho!)
Cuando la masa suba y esté doradito, lo pincháis para ver si está hecho por dentro.
Y voilà!
¿Os he dicho alguna vez que la merienda es mi comida favorita del día?
¡Feliz fin de semana!
